Една мини идея  за здравословна храна

Вчера помолих един международно утвърден готвач да ми предложи оригинална рецепта за рибена чорба. Хванах го натясно и за да се измъкне от ситуацията, утре щял да готви “нервирани кифтета”. Нерде свинско-телешка кайма за кифте, нерде сьомга… Исках да проверя познанията му в тази толкова  тънка кулинарна технология, но не се получи. Бях се подготвил да го атакувам, защото вчера вече бях изпълнил една класическа рецепта, която е особено подходяща за махмурлии и идеално замества шкембе чорбата. Ето я тази рецепта:

Рибената чорба (“Уха”) е една от най-старите традиционни руски супи. За нейното приготвяне има няколко правила, които трябва да се спазват:
1. Съдът, в който ще варите чорбата трябва да бъде емайлиран или керамичен.
2. Вари се на среден огън.
3. Тенджерата не трябва да се захлупва с капак.
В тази статия ще Ви предоставим няколко рецепти на вкусна рибена чорба.
Рецептите за приготвяне на рибена чорба са много. Днес ще Ви разкажем как се приготвя класическия вариант, който вие впоследствие може да интерпретирате по ваш вкус.

Следват точните инструкции  за нейното приготовление:

Класическа рибена чорба приготвена вкъщи

Внимание!!! Да не объркате количеството водка с това на водата! И не жалете сока от лимона! Както и каквото лютичко ви попадне под ръка, слагайте без страх…

Подсказах на този майстор готвач как да използва наловената риба с голи ръце в образувалите се гьолове след потопа в неговия град, но той се ослушва. Подозирам, че сам иска да си я яде, без да почерпи. Между другото, под секрет ми довери, че бил наловил няколко кофи с попчета – всяко едно тежащо около 2-3 кг., колкото един средно голям шаран. Даже за малко да улови и една акула, но му се скъсала кордата на импровизираната въдица от върбова клонка. Щял да ги готви чак за Никулден. Дано не му приседне…

Изпълнете препоръчаната ви от мен рецепта и няма да съжалявате! В крайна сметка, нищо не пречи да съчетаете рибената чорба с нервозните кюфтета. Аз лично предпочитам да използвам за благозвучие гръцкото наименование “кефтедес”…

Приятного аппетита!

Следва една песен, която е писана специално за нашия майстор готвач:

По името му ще  го познаете! 😀

Advertisements

About Hombre

Nothing especially to excite your soul and heart...
Gallery | This entry was posted in Манджи, Направи си сам and tagged . Bookmark the permalink.

15 Responses to Една мини идея  за здравословна храна

  1. Homofaber says:

    Ха здравичка, юначе и на днешния ден, даден ни от Господа!
    Май нещо имаш проблеми, здравословни от кръжащите около умнатата ти главица, тоз сабахлен…? 🙂 И затова си поискал от “Гастрономическая правда-Берьозка”, която разполага с доктори лекуващи пациенти водкаджии степен, илач за проблема ти…? 😉
    За нашите географски ширини, за пациентите ракиджии и винаджии, най-добрият и ефективен илач е шкембе чорбата с 2-3 бирички. Рецепта изпитана, както в мирно време, така и при разбудено международно положение!:)
    А за здравословна храна и да няма глад, какво ще кажеш, като виден наш външноикономически и вътрешноикономически труженик, написаната и предложена от новатори, графити рецепта, що видях вчера: “За да няма глад – рационално газирай икономиката”?
    Пожелавам, ползотворно лекуване! 🙂

  2. Homofaber says:

    ПП … кръжащите винарки се имат впредвид … 🙂

    • Hombre says:

      Фабер, какво мога да кажа след тези твои силни думи?!

      • Homofaber says:

        Еректусе, нали малко или повече – тука людете са политичари, кажи, или попитай здравословна ли е идеята -рецепта на икономистите-графити…? 🙂

        • Hombre says:

          Не разбирам за какво говориш…

          • Homofaber says:

            Да, така е записано на грамофонната ти плоча …

          • Hombre says:

            Вече хептен си започнал да говориш с духовете… Повтарям, че нищо не схванах от това, което ми думаш!

  3. генек says:

    Най-важното при рибената чорба е да се изчистят костите. И да се хака люто – колкото повече, толкова пиячка…
    Дето викал един, отишъл за пръв път на риболов:
    – То лесно! Сипват ти и пиеш…

    • Hombre says:

      Генек, абе, знаех си, че знаеш, но не си издаваш професионалната тайна! Ще чакам да ме поканиш на гости за Никулден… 🙂

  4. Homofaber says:

    Аз пък схванах, що ти е … 🙂

    • Hombre says:

      Фабер, това е най-краткото и съдържателно послание, което някога съм получавал от теб!
      Виж аз какво съчиних по молба на внучката за домашно към урока за безглаголно изречение:
      ЕСЕННА ИМПРЕСИЯ
      Дъждовна есен, листопад…
      на кея старец белобрад.
      Край него куче с тънък врат,
      в устата млечен шоколад.
      Чайки във простора,
      шум и глъч на двора.
      Спорт, туризъм, оптимизъм –
      здрав и бодър организъм!

  5. Homofaber says:

    Еректусе, това е най несъдържателното стихотворение, което чета. Тогава, какви са тези претенции за събрани съчинения, звезди, лайкове… Само виждам следи от пот и гума по горкия пергамент…

    • Hombre says:

      Ти какво си очаквал? Да разкрия истинския си талант, та после детето да не може да се отърве от телевизионни репортажи???

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s