Category Archives: Направи си сам

Готварска книга за мъже

Драги мъже, знаете, че съм любител кулинар и понякога публикувам рецепти за ястия, които са ме впечатлили и съм ги  реализирал в домашната кухня. Този път съм изкушен да ви представя не една, не две, а цяла книга с рецепти, … Continue reading

Gallery | Tagged | 18 Comments

Музикален петък – CCIII

За лично творчество: тюрлюгювечи, буламачи, каши, миш-маш и какофонии… Който мрази политиката, да си спретне сам изкуство! Ама не като оня Кристо с изчанчените инсталации… Аз съм поклонник на класиката, надявам се и вие също… Ето ви от  мен едно … Continue reading

Gallery | Tagged , | 36 Comments

Хляб наш насущний

This gallery contains 1 photo.

Драги майстори готвачи, калфи и чираци, На тоя студ и  поледица отдавна преминах на машинно производство на хляб в домашната ми мини хлебопекарна. И без това, виждал съм сцени как хляба от контейнера преди да стигне до рафтовете на магазина … Continue reading

Gallery | Tagged | 30 Comments

В помощ на домашния любител кулинар

Накарай мързеливия на работа, да те научи на акъл (Българска народна поговорка, която често използвам, като стимулатор за постигане на още по-високи резултати в трудовата дейност) Скъпи дами и господа, колежки и колеги, Тоя път реших да сменя малко репертоара … Continue reading

Gallery | Tagged | 34 Comments

Разтоварваща диета

По препоръка на Фабер (неговата дума е закон за мен), представям на вниманието на всички сладокусници една много лека пролетно-лятна манджичка, която ми е препоръчана от стара моя приятелка и която няма да я намерите в този вид в никоя кулинарна … Continue reading

Gallery | Tagged | 30 Comments

Летни разядки

Гледам с интерес, че една от често посещаваните мои рубрики е тази по готварство и кулинария. Щом като и сред вас има чревоугодници, нищо не ми пречи още сега да задоволя вашите потребности. Предвид настъпилите жеги не само в Софийското … Continue reading

Gallery | Tagged | 24 Comments

To whom it may concern

За втори или трети път си позволявам да използвам едно и също заглавие. Не заради друго, а за да подчертая, че всички вие сте постоянно в моето съзнание и чрез вас непрекъснато търся отговор на въпросите, които ме вълнуват в … Continue reading

Gallery | Tagged , | 24 Comments

Агнешко с картофи на фурна по гръцки

По молба на един много ревностен (по)читател на Тепавицата, който обеща да достави продуктите, ако го поканя на гости, представям ви рецепта за печено агне, препоръчана от един гръцки любител-кулинар. Същият е оставил зад гърба си три бивши съпруги и … Continue reading

Gallery | Tagged | 22 Comments

На риболов в Шоплука

Кво да ви разправям, гаспада Off и цери? Мозъкът ми се е размекнал от жегата като швейцарското национално ястие „Фондю”. Правил съм го собственоръчно когато бех у Париж, ама не знам къде съм пъхнал рецептата. Вместо това, вижте оригиналната версия … Continue reading

Gallery | Tagged | 43 Comments

Малинов сладолед по селски

То зер “по градски” е трудно осъществимо това упражнение, защото докато ги занесеш малините до града, при тая жега, те ще са станали на компот. А целта на занятието е натурален сладолед от пресни малини (ако не сте успели да … Continue reading

Gallery | Tagged | 26 Comments

Чесън и зехтин – една ужасно терапевтична комбинация!

Познавам един човек, когото не мога да наддумам – от девет кладенеца вода ще ми донесе, за да ми докаже, че той е прав, а не аз. Ще използва всякакви словесни еквилибристики и накрая сам ще си повярва. Няма да … Continue reading

Gallery | Tagged | 70 Comments

Малкият „петък” – XLVIII

Фокус-мокус препаратус! И изскача зайчето от цилиндъра. Демек – поредното ми художествено произведение. В по-нов вариант звучи така: фокус-бокус препаратус! По-досетливите вече са разбрали коя съвременна личност със запазено място в историята визирам. Който не е загрял, да пусне  едно левче в … Continue reading

Gallery | Tagged , | 23 Comments